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會(huì)議茶歇——杭州會(huì)議服務(wù)

發(fā)布時(shí)間:2015-03-05   內(nèi)容來(lái)源:杭州年會(huì)策劃公司 http://www.24c4.com

會(huì)議茶歇對(duì)于一般的大型會(huì)議而言可能不需要,中、小型會(huì)議,特別是公司或者組織高層會(huì)議,會(huì)間茶歇是很重要的。在長(zhǎng)時(shí)間的會(huì)議中給與會(huì)者一個(gè)休息的時(shí)間。

茶歇的定義就是為會(huì)間休息兼氣氛調(diào)節(jié)而設(shè)置的小型簡(jiǎn)易茶話會(huì),當(dāng)然提供的飲品可能不限于中國(guó)茶,點(diǎn)心也不限于是中國(guó)點(diǎn)心。

通常茶歇的準(zhǔn)備包括點(diǎn)心要求、飲品要求、擺飾要求、服務(wù)及茶歇開(kāi)放時(shí)間要求等等,一般不同時(shí)段可以更換不同的飲品、點(diǎn)心組合。

大致上茶歇的分類是中式與西式。

中式的飲品包括礦泉水、開(kāi)水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料,點(diǎn)心一般是各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、時(shí)令水果、花式果盤(pán)等等。

西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等,點(diǎn)心有蛋糕、各類甜品、糕點(diǎn)、水果、花式果盤(pán),有的還有中式糕點(diǎn)。

會(huì)議茶歇的商業(yè)形式主要是定制茶歇。

定制茶歇”起源

定制茶歇是由薩密特北京餐飲管理有限公司-中國(guó)藝術(shù)咖啡大師王家楠首創(chuàng)的一種高端茶歇服務(wù)方式,定制茶歇----能把主辦方品牌LOGO和公司名稱或您想對(duì)長(zhǎng)輩、同事、家人、愛(ài)人表達(dá)的心意用世界頂級(jí)咖啡制作技術(shù)(拉花咖啡技術(shù)/雕花咖啡技術(shù)/印花咖啡技術(shù))演繹到每一杯咖啡中-每一款食品中。

定制茶歇服務(wù)方式

1、 飲品類(意大利藝術(shù)咖啡;比利時(shí)藝術(shù)巧克力拿鐵;日本藝術(shù)抹茶拿鐵)-活動(dòng)主題藝術(shù)圖案

2、 蛋糕類(芝士類藝術(shù)蛋糕;提拉米蘇藝術(shù)蛋糕;水果慕斯類藝術(shù)蛋糕)--活動(dòng)主題藝術(shù)圖案

3、 可以吃的藝術(shù)花卉(活動(dòng)主題藝術(shù)水果花卉和活動(dòng)主題藝術(shù)巧克力花卉)

對(duì)與會(huì)者而言,茶歇是一個(gè)彼此認(rèn)識(shí)的好機(jī)會(huì)。在心理和生理上都能得到放松。如今越來(lái)越多的商家在會(huì)議中會(huì)選擇茶歇來(lái)調(diào)解聚會(huì)的氣氛,可見(jiàn)茶歇之道僅不在于吃喝之間。 

資料整理:杭州伍方會(huì)議服務(wù)有限公司

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